Outdoor Style

ナイト&デイで表情を変える水辺。光と風を感じながら。

鮮やかさを味わう。それは、渾身のフレンチ。旬の素材を最大限に引き出した味覚と視覚に響く味わい。
地中海料理の伝統に創意工夫を凝らしたシェフのオリジナルメニューを、スタッフのおもてなしとともにご堪能ください。

Indoor Restaurant Style

上質な空間で出合うトップシェフ。プロデュースの美味。

青い海と緑豊かな島々を眺めながら、至福のときを味わえる空間です。テーブルを彩るのは、地元産のフレッシュな食材や旬の素材をふんだんに使った創作料理。専属パティシエが作るゴージャスなスイーツもお楽しみください。ナイトタイムは、ディープ・ブルーの照明とキャンドルライトに照らされる癒しの空間へ。

Indoor Bar Style

水面を眺め、グラスをかたむける。心ほどくバーカウンター。

待ち合わせのウェイティングバーとして、あるいはメインダイニングでのお食事の後にゆっくりとお酒を楽しんでいただけるスペースをご用意しました。各種ドリンクはもちろんのこと、「THE BLUE」オリジナルのカクテルも。
デイタイムには、デザートやコーヒーを居心地の良いバーカウンターやコーヒーテーブルでお楽しみいただけます。